La Torta de oveja que nosotros fabricamos tiene una peculiaridad, y es que la leche es obtenida de nuestra propia explotación ganadera, ya que siendo ésta la principal materia prima de este producto la sometemos a un riguroso control de calidad, lo que nos lleva a hacer un producto completamente artesano y de producción limitada, de ello derivan los premios obtenidos en nuestra corta trayectoria como productores.

Hemos obtenido la medalla de oro en la Feria Nacional del Queso en Trujillo (Cáceres) en los años 1997, 1998 y 2000. Y un accésit de mejor queso pasta blanda de España, otorgado por el Ministerio de Agricultura en junio de 2001.

Aparte de los premios, tenemos la confianza de las tiendas más especializadas de España y restaurantes de alta gastronomía de todo el territorio nacional y de algunos países extranjeros.