Lácteos Plasencia es una empresa familiar, lleva cuatro generaciones en el sector dedicándose a la fabricación de la siguiente gama de queso en la que nuestra mayor producción va destinada a la fabricación del queso de cabra.

Nuestra empresa está dotada con los últimos avances tecnológicos, siendo una de las primeras en Extremadura en producción.

Los distintos productos que lleva en su gama Lácteos Plasencia, s.l. son los siguientes:

* QUESOS DE CABRA

• “Quesos de Plasencia” Cabra semicurado.- Elaborado con la leche pasteurizada de cabra de las sierras de Extremadura.
  Sabor: suave, de corte compacto, ideal para paladares sensibles.
  Es un queso semicurado de un peso aproximado de 800 gr.
  Presentación en pimentón o en su corteza natural.
• “Quesos de Plasencia” Curado de cabra.- Sabor intenso de corte compacto, ideal para los paladares a los que les guste el queso fuerte.
  Su peso aproximado es de 750 gr.
  Presentación en su corteza natural.
• “Quesos de Plasencia” Cabra tipo artesano.- Este queso es sometido a una curación mínima de cuatro meses.
  Su pasta es firme y compacta, de tonalidad color avellana y frotado con aceite de oliva.
  Sabor intenso de aroma fuerte.
  Peso aproximado de 750 gr.
• “Quesos de Plasencia” Tipo Torta cabra y oveja.- Elaborado con leche de oveja y cabra, de las sierras de Extremadura.
  Sabor: suave, y cremoso de corte compacto ideal para paladares sensibles y exquisitos.
  Peso aproximado de 800 gr.

* QUESOS DE OVEJA

• “Quesos de Plasencia” Oveja reserva.- elaborado exclusivamente con leche cruda de oveja.
  Sabor: equilibrado, intenso y fuerte para los paladares más exigentes.
  Curación en bodegas y sótanos al natural entre diez y doce meses.
  Peso aproximado de 3 kg.
  Presentación al natural y frotado con aceite de oliva.
• “Quesos de Plasencia” Curado de oveja.- Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja.
  Sabor intenso.
  Curación aproximada entre siete y ocho meses.
  Peso aproximado de 3 kg.
• “Quesos de Plasencia” Mezcla semicurado.- Elaborado con leche de vaca, cabra y oveja.
  Sabor suave de corte cremoso y fácil de lonchear.
  Semicurado de dos a tres meses.
  Peso aproximado de 3 kg.
• “Quesos de Plasencia” Torta de oveja “La Crema de Plasencia”.- Elaborado con leche cruda de oveja de las sierras de Extremadura.
  Sabor: suave y cremoso, ideal para paladares sensibles.
  Es un queso para untar.
  Peso aproximado de 800 gr.